마음에 평안을 줄 신상 티 카페 4

동양적인 미감의 기물들로 내부를 장식했다. / 출처: 모스피어 네이버지도 업체 제공

'퓨어말차'는 코코넛 워터와 말차 크림이 조화롭게 어우러지는 티 베리에이션 메뉴다. / 출처: 모스피어 네이버지도 업체 제공

화이트와 블랙, 우드 톤의 컬러 베리에이션과 동양적 미감이 느껴지는 기물이 차분한 분위기를 자아내는 신상 티 카페다. 커다란 공유 테이블과 두 개의 2~3인석, 몇 개의 바 좌석으로 구성돼 있어 북적임 없이 조용히 자기만의 시간을 즐기기 좋다. 필터 커피와 차를 중점적으로 선보이며, 전통적인 차 라인업으로는 ‘빌베리 루이차’, ‘도향 우롱차’, ‘히비스커스 과실차’ 세 가지가 준비됐다. 주문 시 내어주는 차가 담긴 미니멀한 블랙 다관과 찻잔은 이곳의 안목을 여실히 드러낸다. 차를 조금 색다르게 즐기고 싶다면 티 베리에이션 메뉴인 ‘퓨어말차’를 추천한다. 코코넛 워터에 말차 크림을 얹어 내는 메뉴로, 고소함과 쌉싸름한 맛이 묘하게 어우러지며 입안에 은은한 여운을 남긴다.

주소: 서울 중구 장충단로8길 59-14 제지1층 제비01호

바 좌석에 앉으면 ‘란비’의 대표가 우려주는 차를 경험할 수 있다. / 출처: 란비 네이버지도 업체 제공

보이차, 복전차 등 다양한 전통차를 즐길 수 있다. / 출처: 란비 네이버지도 업체 제공

차의 난향을 뜻하는 ‘란’과 비 내리는 풍경의 ‘비’를 차용해 지은 상호명처럼 서정적인 분위기가 감도는 티 카페다. 다양한 전통차를 중심으로 드립 커피, 밀크티 등 다양한 음료를 선보인다. 준비된 차의 종류는 보이차, 복전차, 무이암차, 아리산 고산차 등이 있으며, 보이차는 숙차, 생차, 고수차, 노차 등 찻잎의 재배 및 숙성 기준에 따라 세분화된 선택지를 제공해 취향에 맞춰 섬세하게 즐길 수 있다. 여러 번 우려 마실 수 있는 차의 특성을 고려해 음용 방식 또한 고를 수 있다. 직접 자리에서 차를 내려 마실 수도 있고 여러 차례 우린 차를 한 번에 받는 것 중 선택 가능하며, 바 좌석에 앉을 경우 이곳의 대표가 바로바로 차를 우려주는 서비스를 경험할 수 있다.

주소: 서울 서대문구 통일로39가길 31 2층

커다란 공용 테이블석으로만 구성된 ‘아사시’의 좌석이 눈길을 끈다. / 출처: 아사시 네이버지도 업체 제공

‘참기름 호지차 크림 라떼’는 이름부터 호기심을 자아낸다. / 출처: 아사시 네이버지도 업체 제공

낡은 계단을 올라 문을 여는 순간 눈에 들어오는 기하학적 형태의 가구가 비범함을 드러내는 아사시는 티 카페 겸 바다. 전통적인 차를 비롯해 창의적인 해석이 돋보이는 밀크티와 티 칵테일을 즐길 수 있다. 밀크티 라인업으로는 ‘참기름 호지차 크림 라떼’, ‘대추 서리태 짜이’ 등 이름만 들어도 호기심을 자극하는 메뉴가 준비돼 선택의 즐거움을 준다. 티 칵테일 역시 ‘호지차 하이볼’, ‘닐기리 토마토 보드카’, ‘다즐링 경주법주’ 등 서로 다른 산지의 차와 주류를 조합한 다채로운 구성이 돋보인다. 디저트 겸 안주가 되어주는 ‘김 스낵’, ‘도토리 판나코타’, 그리고 시칠리아식 크림 치즈 케이크 ‘카사타’는 음료와 조화롭게 어우러지며 한층 깊은 풍미를 완성한다.

주소: 서울 중구 을지로 130-1 4층 401호

인테리어에서 절제의 미학이 드러난다. / 출처: 티컬렉티브 인스타그램

제주 화산석으로 빚은 다기와 강원도산 소반에 담아 내준다. / 출처: 티컬렉티브 인스타그램

한국의 차를 매개로 한 웰니스 라이프 브랜드 티컬렉티브의 플래그십 스토어 겸 티룸이 오랜 휴식 끝에 돌아왔다. 약 6년 전 청담동을 떠난 티컬렉티브가 새롭게 선택한 보금자리는 서울숲. 지역은 달라졌지만 절제된 아름다움이 돋보이는 공간 미학만큼은 여전한 이곳에서는 우리나라 전 지역에서 수확한 유기농 차를 맛볼 수 있다. 제주 화산석으로 빚은 다기와 강원도산 소반에 정성스레 담아 내는 차를 옻칠로 마감한 말총 차 거름망으로 걸러 마시다 보면 어느새 마음에 평화가 찾아온다. 이곳에서는 티컬렉티브의 차와 홈케어 제품 구입도 가능하니, 티타임을 즐긴 후 마음에 들었던 차를 구입하거나 핸드 크림, 향수 등 홈케어 제품을 테스트해보며 새로운 취향을 찾아보길 추천한다.

주소: 서울 성동구 서울숲2길 40-11