FOOD

청담 라멘 맛집은 타카이로 정했다

부산에서 올라온 신상 라멘집.

프로필 by 장혜정 2024.08.08
청담엔 라멘 맛집이 없다고? 부산에서부터 올라온 신상 라멘집 ‘타카이’에 가면 생각이 달라질걸? 타카이는 일본어로 ‘높다’라는 뜻. 최상의 재료로 최고의 맛과 서비스를 제공하겠다는 포부를 담았어. 모든 면은 생면을 사용해 쫄깃함을 남다르지.
대표 인기 메뉴는 ‘타카이 대창 신라멘’. 곱이 가득한 한우 대창과 소민찌를 매콤하게 구워내 풍부하고 강렬한 맛을 느낄 수 있어. 탱탱한 대창과 맛있게 매콤한 국물, 쫄깃한 면발이 입안에서 춤을 춰. 또 다른 인기 메뉴 ‘타카이 라멘’은 닭뼈를 장시간 우린 간장 베이스의 토리소유라멘. 맑은 육수 덕분에 텁텁하지 않고 깔끔 담백해서 해장 라멘으로 추천할게. 일본풍의 아늑한 내부는 혼밥 하기에도 안성맞춤.

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  • Photo 장혜정

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