FOOD

2024 블루리본 서베이 선정 신규 카페 4

덴마크에서 직접 로스팅한 원두를 맛볼 수 있는 곳은?

by 권혜진 2023.12.01

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버치커피

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성수동에 위치한 버치커피. 뉴욕에서 시작된 커피 전문점으로 올해 4월에 성수동에 1호점을 오픈했다. 이곳은 커피 맛집답게 자체 로스터리를 운영하여 신선한 원두의 커피를 제공한다. 커피와 함께하기 좋은 버터바, 바스크 치즈케이크 등 디저트 맛집이기도 하니 함께 즐겨보자.

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에이프릴커피

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덴마크의 스페셜티 커피 브랜드 에이프릴커피. 덴마크에서 직접 로스팅 한 신선한 원두를 맛볼 수 있으며 대표 메뉴 플랫 화이트를 꼭 주문해 보자. 부드러운 거품에 한 번, 라테아트에 두 번 반할 테니. 매장은 북유럽 감성의 모던한 분위기로 넓은 통창으로 들어오는 자연광과 함께 따뜻한 감성으로 작업하기 좋은 카페로 유명하다.

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다크에디션커피

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연희동에 위치한 다크에디션커피. 카페 규모는 작지만 커피 맛과 분위기로 많은 사랑을 받는 곳이다. 메뉴는 드립커피와 에스프레소 위주로 구성되어 있다. 로스팅한 원두를 매장에서 구입 가능해 커피 맛이 마음에 들었다면 원두 구매도 고려해보자. 연희동 주민에게도 인기가 많아 주말에는 웨이팅이 있으니 서둘러 방문해 보자.

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로익스커피

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서강대역 1번 출구에 위치한 로익스 커피. 매장에서 직접 사장님이 로스팅과 커피교육을 함께 운영하는 커피 전문점이다. 이곳 시그니처 메뉴 ’카페 마로끼노‘는 남다른 비주얼을 가지고 있어 눈까지 즐거운 경험을 선사한다. 에스프레소, 우유, 수제 초콜릿의 조합으로 은은한 쌉쌀함 뒤에 달콤함을 더해져 왜 블루리본 서베이로 선정된 카페인지 단번에 알 수 있다.