루시드폴과 김호영이 선택한 제주 맛집 4

기껏 제주까지 갔는데 늘 먹는 흑돼지 구이와 갈치조림만 먹고 오지 않나요? 겉모습만 그럴듯하고 맛은 별로인 관광객 맛집 말고 찐 로컬이 가는 밥집을 찾고 있다면 여긴 어떨까요? 여기 제주도민 루시드폴과 맛잘알 김호영이 제주에 오면 꼭 먹는다는 맛집을 소개합니다.

네이버지도 업체 등록/ 저지면옥

네이버지도 업체 등록/ 저지면옥

네이버지도 업체 등록/ 저지면옥

제주 저지리에 자리한 저지면옥은 메밀 요리 전문점으로 쓰는 재료를 전부 최상급 재료로만 사용하는 것으로 유명합니다. 당연히 제주산 메밀을 사용하는 것을 시작으로 주재료인 들기름 역시 들깨를 사서 식당에서 직접 기름을 짜서 사용하니 식재료에 있어서는 끝판왕이라 할 수 있죠. 기본 주재료가 이러하니 맛이 없을 수가 없어요.

갓 짜낸 생들기름과 간장 소스에 비벼 먹는 들기름 간장 골동면, 육향 가득 맑은 육수를 담아낸 물냉면인 순메밀 냉면, 한우와 돼지, 닭, 표고버섯 등 많은 재료로 만든 한우암소 곰탕 등 이곳의 모든 메뉴는 조미료를 거의 사용하지 않아 건강한 맛이 특징입니다. 평소 냉면을 좋아한다면 꼭 들러보세요.

주소: 제주 제주시 한경면 녹차분재로 571 1층

네이버지도 업체 등록/ 스시우다

네이버지도 업체 등록/ 스시우다

네이버지도 업체 등록/ 스시우다

한 예능 프로그램에서 뮤지컬 배우 카이가 세컨 하우스가 있는 제주에 가면 꼭 찾는 곳으로 소개되기도 했던 스시우다는 제주도 방언으로 ‘- 입니다’라는 뜻을 지닌 우다를 스시 뒤에 붙인 만큼 자신감이 엿보이는 공간인데요. 현지인들이 찾아가는 집인 만큼 맛은 말해뭐해요. 제주도민 루시드폴 역시 계절마다 제주에서 잡히는 가장 좋은 퀄리티의 생선을 가지고 와서 초밥으로 만들어 주는 곳이라며 자신 있게 추천했는데요. 제철에 가장 맛있는 생선으로만 골라 제주 자연산 생선 맛을 제대로 볼 수 있다고 해요. 보통 제주에 가면 늘 먹는 것만 먹게 되는데 진짜 초밥왕이 있는 이곳은 어떨까요. 회나 초밥은 단품으로도 먹을 수 있지만 이왕이면 제철 회와 초밥, 구이, 튀김, 매운탕 등 다양한 구성을 알찬 가격에 제공하는 오마카세를 추천합니다.

주소: 제주 제주시 용마로 30 한라가온누리숲 1 층

네이버지도 업체 등록/ 수너베러

네이버지도 업체 등록/ 수너베러

네이버지도 업체 등록/ 수너베러

신사동 ‘그란데’ 출신 이상순 셰프는 자신의 레스토랑을 운영하다 제주로 눈길을 돌렸습니다. 그렇게 서울에서 운영하던 레스토랑 ‘소온’보다 더 잘되라는 의미를 담아 ‘수너베러’라 명명한 이곳은 지중해식 음식을 선보이는 캐주얼 다이닝으로 김호영은 제주에 올 때마다 찾는 곳이라고 해요. 셰프님과는 ‘그란데’에 있을 때부터 알고 지낸 만큼 20년 지기의 손맛을 잘 아는 김호영의 추천 메뉴는 구운 양파 베이컨 샐러드와 엔초비 오일 파스타, 크림 파스타, 그리고 스페인식 해산물 빠에야입니다. 맛있게 먹는 모습만 봐도 군침이 절로 나오는데요. 맛은 물론 서울보다 비싼 제주에서 경쟁력 있는 가격에 푸짐한 양까지 두루 갖춘 제주 대표 맛집이라 할 수 있습니다.

주소: 제주 제주시 천수동로2길 29 1층

네이버지도 업체 등록/ 섬누들

네이버지도 업체 등록/ 섬누들

네이버지도 업체 등록/ 섬누들

제주에 왔는데 고기 국수가 빠지면 서운하죠. 제주에서 서울로 올라갈 때 마지막으로 먹고 가는 게 고기 국수라고 말하는 김호영이 찾은 섬누들은 제주공항 근처에 자리해 비행기 타기 전, 혹은 제주에 도착해 첫 끼니를 챙기기 좋은 공간입니다. 그러나 이곳을 대표하는 찐 메뉴는 돌문어들기름국수와 고사리 육개장입니다. 김호영 역시 이 두 메뉴는 다시 먹고 싶어 또 올 집이라며 극찬했는데요. 돌문어들기름국수는 상큼한 맛에 개운하기까지 하고, 고사리 육개장은 그의 표현을 빌리자면 맛있어서 화가 날 지경이라고. 고사리와 고기 등을 잘게 다져 마치 죽과 같은 식감인데 고소하면서도 담백해 몸이 아프면 생각날 것 같은 보양식 느낌이라고요. 물론 설렁탕을 먹는 듯 진한 맛을 자랑하는 고기국수도 맛있으니 여럿이 와서 골고루 시켜 맛보세요.

주소: 제주 제주시 연동 1934-3