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    술꾼들의 성지! 매콤한 뼈찜

    학동 논현감자탕.

    프로필 by 박수은 2024.08.23
    학동역 10번 출구에 위치한 논현감자탕. 매장에 들어서면 벽면 가득한 연예인 사인이 눈길을 끌어요. 24시간 영업이라 언제든 갈 수 있죠. 감자탕, 뼈해장국, 뼈찜 중에선 새빨간 양념에 버무린 뼈찜이 인기. 주문하면 맛보기 뼈해장국부터 내어줘요. 한 국자 크게 떠서 국물에 푹 익은 콩나물과 우거지를 먹고 나면 뼈찜이 짠하고 나와요. 보기만 해도 혀가 얼얼한 빨간 양념에 쫄면 사리가 듬뿍 들어있죠. 앞접시에 뼈 한 덩이 덜어 젓가락으로 살짝만 건드려도 살점이 부드럽게 떨어져요. 양념 쓱쓱 발라 콩나물, 쫄면, 깻잎과 함께 먹어 보세요. 되직하고 달짝지근한 양념에 끝 맛이 매콤해요. 여기에 원하는 주종 골라 마시면 미간이 절로 좁혀지죠. 24시간 영업하는 은혜로운 곳이지만 주말과 공휴일엔 휴무이니 참고하세요.

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    • Photo 박수은

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